⒈ 即杂烩。
⒈ 即杂烩。参见“杂烩”。
引《儒林外史》第十五回:“捧上饭来,一大盘稀烂的羊肉,一盘糟鸭,一大碗火腿虾圆杂膾,又是一碗清汤。”《儒林外史》第十七回:“景兰江 叫了一卖一钱二分银子的杂膾,两碟小吃。”
⒈ 以各种肉类食品烩制的菜。
引《儒林外史·第一五回》:「捧上饭来,一大盘稀烂的羊肉,一盘糟鸭,一大碗火腿虾圆杂脍,又是一碗清汤。」