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脯掾的意思

fǔyuàn

脯掾

拼音fǔ yuàn

注音ㄈㄨˇ ㄩㄢˋ

词语解释

脯掾[ fǔ yuàn ]

⒈ 精于烹饪，善治干肉的公厨主管。

引证解释

⒈ 精于烹饪，善治干肉的公厨主管。

引宋陶穀《清异录·官志》：“何敬洙帅武昌时，司仓彭湘杰习知膳味，就中脯腊尤殊，敬洙檄掌公厨，郡中号为脯掾。”