汉语词典

鱼鲊的意思

zhǎ

鱼鲊


拼音yú zhǎ
注音ㄩˊ ㄓㄚˇ

繁体魚鮓

词语解释

鱼鲊[ yú zhǎ ]

⒈  亦作“鱼?”。

⒉  腌鱼;糟鱼。

引证解释

⒈  腌鱼;糟鱼。

北魏 贾思勰 《齐民要术·作鱼鲊》:“作鱼鮓法:剉鱼毕,便盐醃。”
唐 白居易 《桥亭卯饮》诗:“就荷叶上包鱼鮓,当石渠中浸酒缾。”
清 黄遵宪 《番客篇》:“穿花串鱼鮓,薄纸批牛肪。”

国语辞典

鱼鲊[ yú zhǎ ]

⒈  腌鱼。

唐·李频〈及第后还家过岘岭〉诗:「石斑鱼鲊香冲鼻,浅水沙田饭遶牙。」

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